Gosto de pesto feito em casa – tem um sabor mais intenso e fresco, sem comparação com o que se compra no supermercado. Hoje, à falta de pinhões comprados na Nazaré, usei caju, e o pesto fica igualmente bom e mais barato.Optei por um esparguete de tomate, para dar mais cor ao prato, e aproveitei uma promoção de atum... | Ler a receita completa »
+
Comprei a maquineta da foto numa ida ao Brasil. Chama-se “Fácil D+” e prometia ser uma revolução na cozinha – tudo mais rápido, com menos gordura, e fácil de limpar. Enfim, até soava fácil demais, como diz o nome.Para surpresa minha, faz um bolo em 9 minutos apenas. Serve para grelhar carne, peixe e legumes, fazer crepes, e pode-se... | Ler a receita completa »
+
Este sábado levei meio cabritinho ao forno. À falta de batatas que chegassem, improvisei um arroz que saiu melhor do que esperava.Para o cabrito:Cabrito: 2 a 3 quilosAlho: 3 dentesRosmaninho: 3 a 4 hastesAlecrim: 3 a 4 hastesPimenta: 10 grãosSal: 1 colher de cháVinho branco: 1 copoAzeite: q.b.Vaqueiro: 50 grsLouro: 1 folhaBatatas: 6 a 8, pequenas e com... | Ler a receita completa »
+
Estava à procura de uma entrada para um jantar de família especial e dei com esta receita da Elvira. Experimentei e saiu muito bem - toda a gente gostou. Os sabores da lima e do gengibre dão um toque diferente e muito agradável aos camarões.A única diferença que notei face à receita original foi nos tempos - precisei de... | Ler a receita completa »
+
Depois de umas férias por terras distantes, eis-me de volta, e com vontade de comer arroz doce.Esta é a segunda de 3 variantes que estou a experimentar com arroz doce. De tempos antigos que passei em Inglaterra ficaram-me algumas memórias, e o sabor intenso do lemon curd faz parte do reportório. Gosto muito de limão, e sou capaz... | Ler a receita completa »
+
